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Jedes Team braucht Zeit


Erschienen in "Allgemeine Hotel- und Gastronomie- Zeitung" im August 2021
Keine Arbeitsform wurde in den vergangenen Jahren so stark propagiert wie die Teamarbeit. Doch inzwischen ist in vielen Betreiben - auch in Hotellerie und Gastronomie - Ernüchterung eingekehrt.
Autor: Stefan Bald
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